大葱虽然耐旱能力强，但要想获得优质高产仍需加强水分管理。下面小编就为您简单介绍一下。
因大葱的根系浅，几乎无根毛，吸水能力差，因此在栽培上要根据各生育期的需要供给必需的水分。一般情况下，发芽期保持土壤湿润，以利萌芽出土；幼苗生长前期，为防止徒长或幼苗过大，应适当控制浇水，保持土壤见于见湿：越冬前浇足冻水；返青后灌返青水，促进幼苗返青生长；幼苗生长盛期增加浇水量和浇水次数，以促进幼苗加速生长；定植后缓苗阶段，以中耕保墒为主，以免土壤过湿引起烂根、黄叶；葱白形成期，需水量最多，应保持土壤湿润，以提高产量和品质；收获前期减少浇水，以利“回劲”，防恋青，提高耐贮性。